Súkromný kurz varenia s Martinom Kolníkom - čo zažijete?
Martin Kolník je zakladateľ streetfood konceptu Chlieb vo vajci INAK, a zroveň šéfkuchár pre firmu Tefal. Pri práci so špičkovými šéfkuchármi nadobudol nemálo skúseností, o ktoré sa s tebou rád podelí. Ak sa chceš inšpirovať alebo zdokonaliť, Martin vie ako na to!
Vyber si jeden z kurzov, alebo si nechaj ušiť kurz na mieru:
Tradičná kuchyňa:
- zemiakovo-hubový krém so strateným vajíčkom a bylinkami
- tradičná hovädzia sviečková na smotane, domáca karlovarská knedľa
- domáce dukátové buchty s vanilkovým krémom
Moderná kuchyňa:
- carpaccio z uhorky a kiwy, pečené orechy, bylinkový olej
- ryb eye steak so zeleninovými variáciami a zelerovým pyré, rukolová špongia, redukcia z červeného vína
- domáca čokoládová tyčinka plnená ovocím, orieškami a tvarohom, limetová espuma, sušené maliny
Pečenie a parenie:
- domáci kváskový chlieb s kamennou soľou a masťou
- domáca nadýchaná pizza
- domáce parené buchty s lekvárom alebo čokoládou
- domáca parená knedľa
- poctivý moravský koláčik
Kurz šitý na mieru:
V telefonickom rozhovore alebo prostredníctvom mailu si dohodneš požadované menu. V tomto kurze je všetko o dohode.
Ako prebieha súkromný kurz varenia?
Kurz na doma:
Kurz varenia priamo u vás doma.
Kurz obsahuje:
- suroviny pre 2-4 osoby
- fľaša šampanského
- doprava do 60 km od Bratislavy
Online kurz:
Pri online kurze sa v dohodnutý termín spojíme prostredníctvom video hovoru a spoločne sa tak pustíme do varenia.
K dispozícii musí byť funkčná a zariadená kuchyňa. Tečúca voda, odpad, pracovná plocha, v prípade potreby robot na miesenie, šľahanie či prípravu cestovín.
Hodnotenia od zákaznikov0
Opýtaj sa nás