Kurz pečenia talianskeho vianočného Panettone

Panettone Masterclass: Jediný kurz svojho druhu na Slovensku! – Čo zažiješ?

Trúfaš si na najväčšiu výzvu talianskeho pekárstva? Panettone nie je len bábovka, je to kulinárske umenie, ktoré si vyžaduje trpezlivosť, vášeň a presné znalosti. Vôňa masla, vanilky, kandizovaného ovocia a tá neskutočná, pavučinovo jemná striedka – to je zážitok, ktorý si teraz môžeš dopriať aj ty, a to priamo z vlastnej rúry.

Využi jedinečnú príležitosť a prihlás sa na historicky prvý a jediný kurz prípravy pravého talianskeho Panettone na Slovensku! Tento kurz organizujeme len v jedinom exkluzívnom termíne 15.11.2026, tak neváhaj a rezervuj si svoje miesto pri pekárenskom stole.

Prečo si vybrať tento kurz? 

• Slovenský unikát: Sme jediná kulinárska akadémia na Slovensku, ktorá tento náročný kurz ponúka. 
• Exkluzivita: Kurz sa koná len v jedinom termíne čo zaručuje komornú atmosféru a maximálnu pozornosť lektora.
• Praktický workshop: Prejdeš si celým náročným procesom miesenia, fermentácie a tvarovania pod vedením skúseného majstra.
• Všetko zabezpečené: Prémiové talianske suroviny (múka, maslo, ovocie), profesionálne náradie a formy, pitný režim a príjemné prostredie našej akadémie v Piešťanoch sú samozrejmosťou.

Čo sa naučíš? 

• História a filozofia Panettone: Prečo je také výnimočné?
• Technika miesenia cesta: Ako dosiahnuť dokonalú lepkovú sieť a vzdušnosť.
• Proces dlhej fermentácie: Prečo je trpezlivosť najdôležitejšou ingredienciou.
• Tvarovanie, pečenie a správne chladenie (hore nohami!): Aby Panettone nestratilo svoj objem.
• A mnoho ďalších profesionálnych tipov a trikov, ktoré inde nenájdeš.

Pre koho je kurz určený? 

• Pre vášnivých domácich pekárov, ktorí hľadajú novú výzvu
• Pre milovníkov talianskych tradícií a gastronómie
• Pre tých, ktorí chcú ohromiť svoju rodinu a priateľov vlastnoručne upečeným, dokonalým Panettone
• Pre každého, kto chce zažiť jedinečný a exkluzívny kulinársky zážitok, ktorý sa na Slovensku nebude opakovať - Kurz je zameraný na domáce podmienky a nie je určený pre komerčné gastro prevádzky.

Dôležité informácie o kurze pečenia talianskeho vianočného Panettone:

	Sezóna/počasie	Kurz je možné absolvovať v presne stanovenom termíne. Kurz prebieha v Kulinárskej akadémii Pizza s láskou v Piešťanoch. Max. veľkosť skupiny je 8 ľudí. Aktivita nie je závislá na počasí, prebieha v interiéri.
	Podmienky	Kurz môže absolvovať každý nad 15 rokov, pod 15 rokov v sprievode dospelej osoby. Rezerváciu je vhodné zrealizovať minimálne týždeň vopred. Počas celého trvania kurzu budete mať svoje pracovné miesto a pomôcky. Všetko, čo sa bude ukazovať a vysvetľovať budete zároveň praktický skúšať.